|
|
Garnalentoast Micha
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 100 gr garnalen
- 2 eetl. boter
- 2 sneden wittebrood zonder korst
- 1 klein blik puntasperges
- 1 eierdooiers
- 4 eetl room
- 4 eetl. geraspte kaas
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De grill voorverwarmen. De garnalen even koud afspoelen en laten uitlekken. De boter in een koekenpan smelten, het brood hierin aan een kant bakken, het dan eruit nemen en op een vuurvaste schotel leggen. De garnalen en de overige boter in de pan doen en onder regelmatig omscheppen ca. 1 minuut verwarmen. de asperges laten uitlekken, het vocht bewaren, de asperges bij de garnalen doen en kort verwarmen. de eierdooier losroeren met de room of koffiemelk, de kaas en weinig aspergesvocht; op smaak afmaken met peper en zout. Het garnalenmengsel over het gebakken brood verdelen, de saus erover gieten en het geheel onder de grill goudgeel laten kleuren in ca. 8 a 10 minuten.
|
|
|